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Frische schwarze Sommertrüffel (Tuber Aestivum) trüffelsalz kaufen Gewonnen vom europäischen Hausen HusoPreis: 0,50 pro Gramm Der Tuber Aestivum, besser bekannt als Sommertrffel oder Scorzone, ist die weltweit am hufigsten vorkommende Trffelart und ein beliebter Genuss fr die warme Jahreszeit. Er wchst von Juni bis November in vielen Teilen Europas, darunter Italien, Frankreich, Spanien und auch vereinzelt in Deutschland. Im reifen Zustand verstrmt er ein zartes, pilzig nussiges Aroma, das an Steinpilze und Haselnsse erinnert. Ideal passt er zu